燕窩批發(fā)|燕窩挑毛技巧

燕窩批發(fā)|燕窩挑毛技巧

1、將泡發(fā)好的燕窩放到白瓷碗中挑毛，這樣可以比較清楚的看清燕窩中殘留的燕毛。

2、對于殘留在燕絲中的細小的燕毛，可以用一個較大較深的盆盛燕窩，然后將礦泉水從高處倒下，用水力沖擊燕窩，這樣深層的毛就會被打上來，等燕窩沉下去后把水倒掉，就能把小毛濾去。清洗時可在換水的時候用手捏一捏搓一搓硬結(jié)的地方，里面的小毛和雜質(zhì)會跑出來，燕毛會浮在上面，而雜質(zhì)則沉淀在水底，多換水沖洗兩遍即可，也可以用鑷子把燕毛和雜質(zhì)挑干凈。